3月23日 新政酒造さんへ行って参りました。
日曜日だというのに、社長さんをはじめ皆さん酒造りに励んでいらっしゃいました。
そんなお忙しいところ、醸造長の古関さんが蔵のなかを案内してくださいました。
お米の蒸しあがるよい香りのなか、秋田県産のお米と六號酵母へのこだわり、
酒造りへの熱き思いを語ってくださいました。
若い蔵人の方たちも真剣なまなざしで働いていらっしゃいます。
これからまた、できあがってくるお酒が楽しみです。P1040381